Vitalstoffe
100% Energie
Nur vitalstoffreiche Nahrung kann uns 100% Energie geben,
Die Lebensmittelindustrie drückt den Brennwert der Nahrung in Kalorien oder Joule aus. Demnach haben Zucker, raffinierte Kohlenhydrate und Industriefette, Limonaden etc. einen hohen Brennwert. Dies verführt dazu, anzunehmen, diese Nahrungsmittel gäben uns viel Energie.
denn unsere Zellen brauchen Vitalstoffe, um optimal Energie gewinnen zu können
Dies ist jedoch ein Trugschluss, denn bei der Verbrennung in unseren Zellen handelt es sich um eine biologische Oxidation, d.h. keine Verbrennung durch Feuer sondern eine Verbrennung bei Körpertemperaturen. D.h. aber die Verbrennung wird durch sogenannte biologische Enzyme vermittelt, sprich Vitamine, Mineralien, Spurenelementen, die wir durch Nahrung von außen zuführen müssen. Fehlen diese, so kommt es zu einer eingeschränkten Energieausbeute. Es wird bis zu 70 % weniger Energie hergestellt und es kommt zu einem vermehrten Anfall von sauren Abbauprodukten (Übersäuerung).
lebendige Nahrung
Mit lebendiger Nahrung können wir unsere Energie um ein Vielfaches steigern!
Eine vitalstoffreiche Ernährung setzt sich aus lebendiger Nahrung zusammen. Nahrung die möglichst frisch ist, nicht verarbeitet, zum Teil auch roh oder nur schonend gegart, nicht chemisch behandelt und chemisch gedüngt ist und in der Sonne gereift ist. Also um Obst, Gemüse und Getreide, Samen und Körner im möglichst unverarbeiteten Zustand.
Nährstoffverluste sind Energieverluste
Diese Nahrung enthält genau die Vitamine, Spurenelemente, Mineralien und Aminosäuren, die unsere Zellen brauchen. Durch Verarbeitung, falsche Lagerung, zu langes Kochen und chemische Behandlung gehen ein groß Teil dieser Stoffe verloren. Das bedeutet für uns, dass wir und unser Körper sehr viel weniger Energie zur Verfügung haben, als wir haben könnten.
Energie bedeutet Gesundheit - Energiemangel führt zur Krankheit
Lange Zeit wird der Körper versuchen, diese Mängel zu kompensieren und von seinen Reserven leben. Aber da dadurch der Zellstoffwechsel eingeschränkt wird, bezahlen wir mit einer zunehmenden Übersäuerung und Verschlackung des Bindegewebes.
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