Übersäuerung
Übersäuerung
Das Wort Übersäuerung ist heute in aller Munde – was ist das überhaupt und wer ist davon betroffen?
Das richtige Verhältnis von Säuren und Basen zueinander ist für alle Lebewesen von der Pflanze übers Tier bis zu den Menschen überlebenswichtig. 70 % der Erdoberfläche ist mit basischen Gewässern PH 8,5 bedeckt und auch der Mensch besteht zu 70-80 % aus basischer Flüssigkeit (Blut PH 7,4). Wenn in Gewässern durch Chemie der PH Wert auf 6 sinkt, verätzen Fische ihre Kiemen bei PH 5 sterben sie. Menschliche Zellen sterben bei einem PH Wert von 6,2. Diesen Wert finden wir im Gewebe bei einem Herzinfarkt, die betroffenen Zellen sterben ab.
Zivilisation und technischer Fortschritt führen zu einer Verschiebung des Säure-Basen Gleichgewichtes hin zum Sauren. So wie der saure Regen den Wäldern zu schaffen macht, macht uns Menschen eine zunehmend „saure“ Zivilisationskost zu schaffen.
Stadien der Übersäuerung
Es lassen sich verschiedenen Stadien der Schwere einer Übersäuerung einteilen.
Latente Azidose:
In diesem Zustand befinden sich die meisten Menschen von uns. Es besteht eine Minderung der Pufferreserven ohne Änderung des PH-Wertes, denn die Säuren können noch abgepuffert werden. Unsere Speicherdepots wie das Bindegewebe werden bereits mit Säuren gefüllt und die Basendepots werden bereits geleert. Wir fühlen uns meistens noch ganz gesund. Erste Anzeichen, wie kalte Füsse, die Grippe, Kopfschmerzen werden aufs Wetter, die Ansteckung durch den Kollegen oder andere äußere Ursachen geschoben.
Akute Azidose:
Mit einer akuten Infektionskrankheit sind wir z.B. in einer akuten Azidose. Unsere Ausscheidungsorgane arbeiten auf Hochtouren, um durch Entzündungen, Fieber, Erbrechen, Durchfall etc. Toxine auszuscheiden.
Chronische Azidose:
Hier finden wir die chronischen Krankheiten wie Rheuma, Bronchitis, Asthma und Arthrosen. Die Basenreserven sind zunehmend erschöpft, Organveränderungen beginnen.
Lokale Azidose:
Die örtlichen Azidosen spielen besonders eine Rolle beim Schlaganfall, Herzinfarkt, Bandscheibenvorfall, Abzess u.ä.